ยอดฝักทองอ่อนผัดกุ้ง เมนูชลอความชรา

ยอดฝักทองอ่อนผัดกุ้ง เมนูชลอความชรา

 

            วิตามินอีเป็นสารอาหารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวทำลายเซลล์ต่างๆภายในร่างกาย ทำให้เกิดปัญหาผิวพรรณและริ้วรอยที่ไม่พึงประสงค์ แหล่งอาหารที่มีวิตามินอีมากได้แก่ผักใบเขียวและผักพื้นบ้านอย่างเช่น ยอดอ่อนฝักทอง วันนี้เรามีสูตรและวิธีทำเมนูยอดฝักทองอ่อนผักกุ้ง มาแนะนำค่ะ

ยอดฝักทองอ่อนผัดกุ้ง

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง

            1.ยอดฝักทองอ่อนลอกแล้วตัดเป็นท่อนๆ 150 กรัม

            2.กุ้งชีแฮ้หรือกุ้งแชบ๊วยปอกเปลือกกุ้งผ่าหลัง   6-10 ตัว

            3.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

            4.กระเทียบสับ 3 กลีบ

            5.พริกขี้หนูบุบ 4-5 เม็ด

            6.ซอสปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ

            7.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

            8.น้ำตายทราย 1 ช้อนชา

            9.น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

            เทน้ำมันลงในกะทะ รอจนน้ำมันร้อนใส่กระเทียบสับลงไปเจียวจนเหลือง ใส่พริกบุบ และกุ้ง ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำซุป ผัดให้เข้ากันใส่ยอดฝักทองอ่อนลงไปผัดพอสุก ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆทานคู่กับข้าวสวย

ประโยชน์ของยอดฝักทองอ่อน

            ยอดฝักทองเป็นผักใบเขียวที่มีวิตามินอีมาก คุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยที่เปลี่ยนแปลงไปตามวัย นอกจากเมนูยอดฝักทองอ่อนผัดกุ้งแล้ว ยังเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารได้มากมาย นำไปลวกทานเป็นผักทานคู่กับน้ำพริก ผัดใส่ไข่ หรือแกงเลี้ยง ก็เป็นเมนูอร่อยที่ดีต่อสุขภาพของงเราค่ะ

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

สั่งซื้อ/สอบถาม/สมัครตัวแทน 
Tel. : 02-030-9911 (จันทร์-ศุกร์ 9.00-17.00 น.)
Line ID @vnature (ทุกวัน)

 

 

  ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------